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牦牛肉

来自:稻城


牦牛肉是高原最常见的一种食物,有风干的和新鲜的。风干的大约75元/斤,特产店和街边摊有卖,有原味、五香、麻辣等多种口味,蘸盐或酱风味更佳;新鲜的牦牛肉大约40元/斤,在一般的藏餐馆都能吃到,有卤、烤、炒等多种烹饪方法,牦牛肉火锅也是稻城特色菜。

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