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牦牛肉

来自：稻城


牦牛肉是高原最常见的一种食物，有风干的和新鲜的。风干的大约75元/斤，特产店和街边摊有卖，有原味、五香、麻辣等多种口味，蘸盐或酱风味更佳；新鲜的牦牛肉大约40元/斤，在一般的藏餐馆都能吃到，有卤、烤、炒等多种烹饪方法，牦牛肉火锅也是稻城特色菜。

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